Vakerda

Na, a karácsonynak már igen régen vége, azonban hadd örvendeztessek meg mindenkit egy hihetetlenül egyszerű és nagyon finom halászlé receptjével. A rádióban hallottam, a közlő neve sajnos nem jut eszembe, de köszönet neki így, ismeretlenül is. Egyébként az illető kiváló…

A konyha és a parkett ördöge jött el közénk ma, hogy bemutatkozzék, Kelta! és kedves kollegái jóvoltából, akik rögzítették Józsibá megnyilvánulásait, melyek immáron közkinccsé váltak... Ez itten a Józsibá: [Másodlagos Frissesség - Update]Magyar embernek magyar…

Divatparasztnak lenni jó. Sok előnnyel jár. Például nem lesz disznószaros a gumicsizmád, ha végigmész az udvaron, nem leszel füstszagú, valahányszor rádobsz a vegyestüzelésű kazánra, nem kell minden szomszédnak, sőt utcabelinek köszöngetned - csak a jó dolgokban vagy paraszt.…

Az emberek többsége úgy gondolja, hogy a szalonnasütés nyári műfaj. Nagy hiba. Hadd mondjunk ellent ennek a tévhitnek. - És egyben várjuk mi is a szabadban a Mikulást! Újratöltve. HO_HO_HO! Sokakat elriaszt a hó. Már ha van. Ha van egy jó seprűnk vagy lapátunk, ez nem lehet…

Adventi felkészítő tréning újratöltve (Ez a bejegyzés egyszer már napvilágot látott úgy egy esztendeje, de mivel újratöltésről van szó, és közeleg a karácsony - mikulás mingyá' itt van - recikáljuk ezt az írást. Mert környezettudatosak vagyunk.) Csokoládés halom &…

A mi korosztályunk (30, plusz-mínusz öt év) kollektív tudatalattiában jó néhány közös, gyermekkori emlék él a 80-as évekből. A lángosos ezek közül is talán az egyik legpozitívabb. Egyrészt, mert akkor még szüleink pénztárcájához kötődtünk, és a lángost is ők állták…

Tekintve, hogy nemrég ért véget a nyár, a gólyatáborok is lassan befejeződnek, hamarosan itt az évadnyitó bulik időszaka, közeleg a báli szezon, a karácsony, meg persze a szilveszter is, el kell valahogy igazodnunk az alkoholtartalmú szeszes italok útvesztőjében, ha már egyszer…

Mindenki szinnyeg az egészséges étkezésen, meg az E-betűkön, viszont ettől függetlenül a nép igényli a gyorskajáldákat, mert azok igenis hasznosak. A maguk módján… Most aztán megmondom a frankót! E-betűsök: Meki A mekit mindenki ismeri, több mint tíz éve lehet ott…

Sokan porból készítik a Vakondtúrás Tortát. NAGY HIBA! Matka és Kelta most megmutatja mindenkinek, milyen is az eredeti, házilag is könnyen elkészíthető, IGAZI vakondtúrás-torta!      JÓ ÉTVÁGYAT! Először is keressünk egy szép (lehetőleg) friss…

Aztán meg voltunk a asszonnyal a Balatonon nyaralni és itt most fikázódok egy kellemeset a gasztronómiai benyomásainkról. Itt az elején leszögezném, hogy sokmindent kipróbáltunk de korántsem mindent. Olyan gyomor nincs amivel minden szart végig lehetne kóstolni a balatonparton, mert…

LevesekKotkoda leves háziasan 350 FtTárkonyos raguleves Barika fejéből 420 FtTeknőc Ernő leves gazdagon 650 FtCápeti és Cápali uszony leves 725 FtTejszínes krémleves Gyümölcsfalva lakóiból 250 Ft.Vad és halételekTapsi Hapsi vadasan, zsemlegombóccal 1.240 FtBambi…

Az kérem disznóbul lesz. No, de milyen is egy ilyen disznó? Ez triviális kérdésnek tűnik ugye mindenki ismeri a kis konnektororrú cocákat. A mai napon felnyílt a szemem és rájöttem, hogy az ember csak az után tudja milyen is egy disznó, miután levágott egyet. Tápos városi…

Belső-somogy gasztronómiai világának eme gyögyszeme még nem került ismertetésre portálunkon és bizonyára már hiányoltátok is. Íme hát a hiánypótló cikk. Olvassátok barátaimHozzávalók: 1 db jó kövér vidra, hagyma, só, pirospaprika, zsír.Az elkészítés leírása 6…

Véres rituálé a nyolcszázlelkes somogyi faluban. Feszültség, szerelem és dráma a felperzselt, véres füvön. Mire ideértem (9.45), már darabokban hevertek az állatok. Rövid szemrevételezés és szakmai eszmecsere ("szép a zsírja a mangalicának" és hasonló…